あいとひかりの日々

アセンションライフ・ログ

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中秋の名月







十五日の十五夜お月さん。

 

お月見団子に白玉団子を

子供たちとつくる。

なぜか三色団子。
かぼちゃとモロヘイヤ粉と。
豆腐で作ったので
時間がたっても柔らかい。
 

 

 


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シンプルな型抜きクッキー






マクロビ型抜きクッキー。
美味しくできた!

HM200g
油 大3
砂糖 少し

ぽろぽろにまぜる。

りんごジュース まとまるくらい入れる

170度で20分くらい。

 

米粉入りの美味しい粉で作ったから、

シンプルでおいしい。

 

 

 


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モロヘイヤクッキーとバナナシェイク




おやつにクッキー。
こどもにせがまれて、
赤ちゃん抱っこしながら
片手で作業。

簡単に、ポリ袋に全部入れて
混ぜて焼くだけ。

HM200g
たまご1個
油20gくらい
砂糖と豆乳少し

今回はモロヘイヤ粉末を
入れてみた。


素朴だけどいい素材だから美味しい。
ホットケーキミックスは
添加物はいっていないもので。
あんまり膨らまないから
クッキーにするにはちょうどいい。


今日のおやつはこれに
バナナシェイク。
暑かったから冷たいのがおいしい。

冷凍バナナと豆乳をミキサーで
ガーッとするだけの
シンプルシェイク。

子供たちも満足!

 


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お茶の時間


 

美味しい♪

 

近所のお友達が焼きたてのパンを

持ってきてくれて、

赤ちゃんも抱っこしてもらって

のんびりおやつの時間。

 

 

 


 


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アーモンドミルクプリン



 

アーモンドミルク、ヘンプミルク、ココナッツミルク…

セールでまとめ買い。

 

これでプリン作る。

母乳によさそうな気がする。

 

授乳中でお砂糖たっぷりの市販のおやつは

控えた方がいいので、(特に白砂糖ね。)

でも甘いものは欲しくなるので自分で作るか…と思って。

 

ゼラチンでも寒天とくずでもいいけれど。

1000mlのパックで作って、かかえていっぱい食べちゃった!

 

 

 

 

 

 




 


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安納芋アイス




安納芋アイス♪

美味しかった!
自分で作ったものは安心して
食べられる!!

どうやって作ったか忘れちゃったけど。


 


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桑の実とユスラウメ

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友人の家の庭で、
子供たちと
桑の実とユスラウメ摘み。

真っ赤でかわいい実。


IMG_9968.jpg

IMG_9976.jpg

子供たちは一緒にパンケーキを作って、
桑の実ジャムと一緒にいただく。

そうとう美味しかったです。


木の実を摘んでジャムをつくるとか、
そんなスローライフ(って死語!?)を
日常の中で普通にできるのがいいなぁと思いました。

桑の実はいろいろ効用があるみたいだし、
ジャムをヨーグルトにいれるととってもきれいな色になるし、
その辺で見かけたらぜひ〜♪


 

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日々のお料理

IMG_9883.jpg

お料理つくるって、
姉の本を持ってきて
自分で選んだタマゴサラダを
もくもくと作ってた。

なるべく、
やりたいっていう気持ちに応えて、
いろいろやらせてあげよう。


IMG_9907.jpg

いただきものの北海道から直送のアスパラ。
甘みがあって美味しい〜。
アスパラに対する概念が変わるね。

肉巻きにすると蒸されて
柔らかくなって甘みが増す感じ。

この時期だけの味だな。



 

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祖母の味

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一人暮らししてる91歳の祖母。

この間遊びに行ったら、
孫と曾孫の好物の
おかずを作って待っていてくれた。

私が子供のころから
変わらない味。

ずっと元気でいてくれることが
なにより。



 

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さくらんぼ

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お散歩の途中に会ったお友達に、
かわいいサクランボをいただいた。

こんな風に枝についているんだね。

枝からとって、ぱくぱく、
あっという間になくなりました。

楽しいよね、子供たちにとって。

きっと本能的に、
その辺に生えているものを
採って食べる、ということが
嬉しい感じなのよね。


IMG_9595.jpg

コリアンダーも。
パクチー好きだからうれしい♪


きのうはお向かいさんに
採りたてのスナックエンドウをいただき。
塩ゆでするだけでパクパク。

ありがたいです。


最近は野菜を食べさせたくてつくった
カブのポタージュが好評でした。
カブ8個くらい、適当に切って、
たまねぎのみじん切りとともにゆでて、
塩とだしをいれて、
柔らかくなったら豆乳を加えて
ミキサーでがーっとするだけ。




 

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